日前，梅州市五华县突如其来的疫情，牵动着全市人民的心。正值众志成城、万众一心抗击新冠肺炎疫情的时刻，1月19日上午9时30分，一辆辆满载农产品物资的车辆从梅州海吉星农产品商贸物流园出发，一路驶向目的地——五华。
为助力五华早日打赢疫情防控硬仗，近日，梅江区委、区政府积极组织当地企业捐赠农产品物资，在短短数天内发动梅州市向丽食品有限公司、梅州市强惠农业发展有限公司、梅城金苑酒家、梅州市臻尚食品有限公司、梅州市乐得鲜农业发展有限公司等企业，积极弘扬抗疫精神，传递社会爱心，自发参与驰援五华抗疫农产品公益捐赠活动，以实际行动为五华人民送去温暖和支持。
记者留意到，在捐赠物资中包含上个月梅州首批上市的预制客家菜肴，如腌面、客家盐焗鸡、梅菜扣肉、客家三杯猪手等。
据悉，预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、出品稳定的特点。
这类菜品省去了食材采购的烦恼，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。
据了解，这批农产品今天将送至五华，考虑到疫情防控一线紧张的工作情况，预制菜作为支援物资，能让工作人员在忙碌之余也能吃上热饭菜。
【全媒体记者】何苑妮
【通讯员】李丹
【作者】 何苑妮
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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